Regras oficiais
Como se vota
Quem decide o vencedor é quem come. Abaixo, o passo a passo da avaliação e as regras de apuração desta edição.
Válido para a 1ª edição · 19 de setembro a 10 de outubro de 2026
Passo a passo
- 1
Peça o prato da disputa
Cada casa inscreveu um prato só. É esse prato que entra na avaliação — o resto do cardápio não conta.
- 2
Aponte a câmera para o QR da mesa
O QR code abre a página de avaliação daquela casa no seu navegador. Não há aplicativo para baixar nem cadastro para criar.
- 3
Dê nota de 0 a 5 em quatro critérios
Apresentação visual, sabor, criatividade e atendimento. Os quatro têm o mesmo peso.
- 4
Confirme e siga o roteiro
Uma avaliação por pessoa em cada casa. Você pode avaliar todas as casas que visitar.
4 critérios, peso igual
O que se avalia
Cada critério recebe nota de 0 a 5. Somados, dão 20 pontos por avaliação.
- 0 a 5
Apresentação visual
Capricho no empratamento e apelo visual do prato servido.
- 0 a 5
Sabor
Gosto, tempero, equilíbrio, textura e temperatura.
- 0 a 5
Criatividade
Originalidade da receita e uso de ingredientes regionais.
- 0 a 5
Atendimento
Simpatia, agilidade e conhecimento da equipe sobre o prato.
20 pontosTotal máximo de uma avaliação. Nenhum critério vale mais que outro.
Depois do festival
Como se apura
Nota final
Média aritmética simples de todas as avaliações válidas recebidas pela casa. Casa com mais avaliações não ganha vantagem por volume.
Desempate
- Maior média em Sabor
- Maior média em Criatividade
- Maior número de avaliações válidas
Piso mínimo
Para concorrer à premiação, a casa precisa de pelo menos 10% da média de avaliações por estabelecimento.
No fim da conta
Premiação
Todas as casas participantes recebem placa e certificado. As três primeiras colocadas recebem também prêmio em dinheiro.
- 1º lugarR$ 1.000
Mesa personalizada (Rosalin Mesas), lixeira personalizada (Motopam), prato personalizado de parede, certificado de vencedor e destaque nas redes da ACIA.
- 2º lugarR$ 750
Prato personalizado de parede e certificado.
- 3º lugarR$ 500
Prato personalizado de parede e certificado.
Datas
Calendário
- 19 de setembro a 10 de outubroFestival ativoAs casas servem o prato da disputa e o público avalia.
- 11 de outubro a 13 de outubroApuraçãoAs avaliações válidas são contadas e as médias, calculadas.
- 2ª quinzena de outubroPremiaçãoEntrega dos prêmios, placas e certificados.